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雾霾天里的一日三餐要这么吃

2016-12-19 东城区疾病预防控制中心


今晚雾霾可能最严重这事儿相信大家都知道了。雾霾对人体的伤害、雾霾口罩的知识等等,我们已经说了很多遍。今天我们再来说说雾霾天如何吃。


虽然没有所谓的“清霾餐”,更不能通过饮食直接清除雾霾,但是雾霾天大家还是可以在饮食上加以调整,对保护呼吸系统、提高免疫力有帮助。


另外,雾霾天日照会减少,体内维生素D合成会受到影响,进而影响钙吸收,可多吃些富含维生素D的食物,如豆腐、奶酪、坚果及海鱼等。食物“清肺”不靠谱,但科学饮食确能在一定程度上降低霾给身体带来的不良后果:



1.多吃富含抗氧化物质的食物

尽量挑颜色比较浓重的品种,颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强,比如黄桃比白桃强、紫薯比白薯强。



2.多吃富含欧米伽-3脂肪酸的食物

如亚麻籽油、紫苏籽油等,都有降低炎症反应的作用。平时还应注意少吃猪肉、牛羊肉和烟熏肉,多吃鱼。



3.多吃富含胡萝卜素和叶绿素的食物

胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于增强上皮组织包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力,叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用。



4.多吃富含维生素的食物

维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够帮人们减弱大气污染情况下的健康损害。



来源:康颐活过100岁



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